AGENDA DES ANIMATIONS DE SEPTEMBRE A DECEMBRE 2019

Dans le cadre de l'écomusée de Margeride

* Jouons, jouez... jouets d'autrefois, dimanche 22 septembre, à l'école de Clémence Fontille, à Signalauze (commune de Ruynes-en-Margeride), à 15 heures.

A l'occasion des Journées Européenne du Patrimoine, le public est invité à découvrir des jouets anciens (poupées, peluches, jeux de sociétés, etc.). Un petit historique des matériaux utilisés et les parallèles avec l'évolution industrielle et sociale seront présentés. En partenariat avec le Pays d'art et d'histoire du Pays de Saint Flour, et L'Ours bleu, antiquités-brocante à Ruynes-en-Margeride. Renseignements au 04 71 23 43 32.

* Prenez-en de la graine, dimanche 29 septembre, au jardin de Saint Martin, à Ruynes-en-Margeride, à partir de 14 heures.

Jouant un rôle majeur dans la reproduction des végétaux, les graines sont également importantes dans notre alimentation. Qu'elles soient nutritives, oléagineuses, mucilagineuses, odorantes, elles font partie de notre quotidien. Dans le cadre de l'échange de graines et de plants, présentation des bienfaits des graines de chia, courge, sarrasin, lin et cardamome. Renseignements au 04 71 23 43 32.

Dans le cadre du Réseau d'échanges réciproques de savoirs (R.E.R.S.) de Murat

* Conférence, samedi 12 octobre, à la salle polyvalente de Murat, à 14 heures.

« Les épices d'ici et d'ailleurs : leurs propriétés médicinales et leurs utilisations en cuisine », avec présentation d'échantillons.

Dans le cadre de la Foire aux pommes de Massiac

* Conférence, dimanche 27 octobre, à 10 h 30.

« Par ici la bonne soupe ! D’un bouillon médicinal à un velouté raffiné, l’histoire de la soupe accompagne celle des hommes, depuis la maîtrise du feu ». R.V. au point d'accueil de la foire.

* Balade botanique, dimanche 27 octobre, à 14 h 30.

La biodiversité dans la ville : à la découverte des herbes sauvages, valorisation des herbes dites mauvaises, leurs richesses médicinales et culinaires. Départ du point d'accueil de la foire. Renseignements au 04 71 23 07 76.

Dans le cadre du Pays d'art et d'histoire de Riom

* Conférence, samedi 9 novembre, à 15 heures, à la salle d'exposition de l'office de tourisme de Riom, au sein de l'exposition « Les petits maux de mémé ».

« Les plantes médicinales et comestibles : les plantes à tisanes qui se retrouvent en cuisine ». Recettes et anecdotes. Renseignements au 04 73 38 59 45.

Dans le cadre du Pays d'art et d'histoire du Pays de Saint Flour

* Conférence, dimanche 24 novembre, à la Maison de site, La Barge d'Alleuze, à 15 heures.

« Les plantes toxiques, d'un remède au poison, histoire de doses ».

Renseignements au 04 71 60 22 50.

Dans le cadre de la médiathèque communautaire de Pierrefort

* Conférence, vendredi 29 novembre, à 16 heures.

« Les plantes sauvages au menu ». Présentation des nombreuses espèces végétales comestibles que nous offre la nature. De l'ortie à la salicorne, en passant par l'ail des ours ou les chénopodes, le public est invité à découvrir leurs vertus médicinales, mais surtout leurs utilisations en cuisine, avec recettes et anecdotes. Renseignements au 04 81 91 50 92.

Agenda des animations estivales

AGENDA DES ANIMATIONS

JUIN – JUILLET – AOÛT 2019

* « Ces herbes que l'on dit mauvaises », conférence avec visuel, lundi 10 juin, à 20 heures, à la maison de la Pinatelle, à Chalinargues. Entrée libre.

Dans le cadre de l'écomusée de Margeride

* Mauvaises herbes... vous avez dit mauvaises ? les jeudis de juillet et août, à 16h30. Visite commentée du jardin de Saint-Martin, à la découverte de ces herbes dites mauvaises, tout simplement parce qu'elles poussent là où elles ne devraient pas... Parmi elles pourtant, de nombreuses plantes médicinales et comestibles. Recettes et anecdotes. Les autres jours, sauf le samedi, visite commentée du jardin à 15 heures et 17 heures.
Entrée : 4 € adulte et 3 € enfant. Renseignements au 04 71 23 43 32.

* « Promenons-nous dans les bois », mercredi 7 août, à 20h30, dans les bois du Pirou (commune de Saint Georges). Les grands moments de l'histoire de la bête du Gévaudan. Animation gratuite.

* « Tout sur la myrtille », conférence-dégustation, dimanche 18 août, à 15 heures, au jardin de Saint Martin. Dans le cadre de la fête de la myrtille, découvrez l'histoire et les vertus de cette petite baie bleue ! Entrée : 4 € adulte et 3 € enfant.

Dans le cadre du Pays d'art et d'histoire du Pays de Saint Flour

* « Le petit peuple du jardin », dimanche 9 juin, à 15 heures, au jardin de Clémence à Orceyrolles (commune d'Anglards de Saint Flour) – A la découverte des insectes, des plantes hôtes et mellifères, avec Émilie Vilfroy, animatrice du service environnement du SYTEC..

* « Contes en nature », vendredi 28 juin, à 19h30, à la base nautique de Lanau. Du végétal à l'imaginaire, contes à découvrir au fil d'une balade sur le lac de Lanau. Réservations obligatoires (places limitées) au 04 71 23 93 17.

* « Les herbes folles », mardi 16 juillet, à 10 heures, à Mentières.

Découvrir les plantes sauvages, qu'elles soient toxiques ou comestibles. Animation jeune public (3-7 ans). Réservations au 04 71 60 22 50 ou sur place selon disponibilité.

* Flânerie végétale, samedi 17 août, à 15 heures, à Ussel.

Balade découverte autour des plantes qui poussent dans le village : identifications, usages traditionnels et petites histoires. Départ devant l'église.

Dans le cadre de l'office de tourisme des Pays de Saint Flour

* Visites contées de Saint Flour, les 17 et 31 juillet, les 14 et 28 août. Au détour des ruelles, à l’ombre de la cathédrale, à l’abri d’une porte cochère, les anecdotes, plus ou moins vraies, et les légendes, plus ou moins rêvées, se mêlent pour donner des couleurs à la ville noire. Départ à 20h30 devant l’Office de tourisme, place d’Armes. Tout public.
Réservations conseillées au 04 71 60 22 50.

Découvrir les saveurs des plantes sauvages comestibles

Vendredi 19 avril, dès 9 heures, dix-huit personnes sont parties, guidées par Cécile Denis, bibliothécaire, et Laurent Occelli dans la coulée verte de Drain pour cueillir les plantes sauvages destinées au repas de midi : lamier pourpre, porcelle enracinée, nombril de Vénus, pâquerette, primevère, violette, alliaire, lierre terrestre et bien d’autres. Dans la salle de la mairie de Drain, vingt personnes, conseillées par Laurent Occelli, étaient à l’œuvre pour préparer le pounti aux orties*, la quiche au lamier, la salade de porcelle, les lentilles au lierre terrestre, le fromage de brebis à l’ail des ours, les nombrils de Vénus au citron et à l’huile d’olive ou bien transformés en petites coupes apéritives. Grâce au partenariat entre la bibliothèque et le CSC Rives de Loire qui a fourni les ustensiles de cuisine, assiettes et couverts, tous les participants se sont attablés pour déguster cette cuisine faite sur place avec des plantes sauvages aux goûts nouveaux qui ont régalé les papilles. Une magnifique démonstration des vertus culinaires et gustatives de plantes que nous côtoyons quotidiennement dans nos jardins et lors de nos balades.

* Pounti : 500 g. de chair à saucisses, un talon de jambon cuit haché, 2 oignons hachés, 4 oeufs, 50 g. de farine, 4 grosse poignées d'orties et un bouquet de persil hachés, 2 verres de lait, 1 sachet de levure chimique, sel, poivre. Tous ces ingrédients sont à mélanger intimement avec les mains. Puis dans un moule à cake, on dispose une première couche, on enfonce quelques pruneaux et on recouvre avec le reste de pâte. Cuisson au four (180°C) pendant 50 mn environ. Vérifier la cuisson avec une lame de couteau qui doit ressortir sèche. Ce plat auvergnat se déguste idéalement tiède, avec une salade verte.

Les plantes de l'amour

Article de Philippe Jouve, La dépêche d'Auvergne.
Conférence disponible certes toute l'année ! Devis sur demande.

Agenda des animations, de février à mars 2019

AGENDA DES ANIMATIONS

de février à mai 2019

* jeudi 14 février : Saint Flour (Cantal) – Conférence à 18 h 30, à la librairie La Cité du Vent,    « LES PLANTES DE L'AMOUR », à la découverte des plantes aphrodisiaques d'ici et d'ailleurs. En partenariat avec le Pays d'art et d'histoire. Animation gratuite. Renseignements au 04.71.60.22.50.

* mercredi 13 mars : Neuvéglise-sur-Truyère (Cantal) – Conférence à 14 heures, à la médiathèque communautaire, « LES PLANTES MEDICINALES ET COMESTIBLES : les plantes à tisanes qui se retrouvent en cuisine » ; recettes, anecdotes et dégustation de tisanes. En marge de l'exposition « Les petits maux de mémé » de l'écomusée de Margeride et en partenariat avec le Pays d'art et d'histoire. Animation gratuite. Renseignements au 09.67.47.92.80.

* jeudi 18 avril : Orée-d'Anjou (Maine-et-Loire) – Soirée projection à 20 h 30, à la bibliothèque de Drain, « A la découverte des plantes sauvages comestibles » ; reconnaissance, saveurs, recettes et anecdotes. Animation gratuite. Renseignements au 02.40.98.26.23.

* vendredi 19 avril : Orée-d'Anjou (Maine-et-Loire) – Sortie de reconnaissance et cueillette de plantes sauvages comestibles, suivie d'un atelier cuisine avec ces plantes, de 9 heures à 14 heures, à la salle de la mairie de Drain. Animation gratuite, sur inscription. Renseignements au 02.40.98.26.23.

* dimanche 12 mai : Saint Georges (Cantal) – Dans le cadre de l'écomusée de Margeride, balade contée « Promenons-nous dans les bois », à 15 heures, dans les bois du Pirou. Les grands moments de l'histoire de la bête du Gévaudan. Animation gratuite. Renseignements au 04.71.23.43.32.

* samedi 18 mai : Ruynes-en-Margeride (Cantal) – Dans le cadre de la Nuit des musées, veillée contée sur les plantes d'ici et d'ailleurs, à 20 heures. Déambulation dans le jardin de Saint Martin, avec des contes sur les plantes classiques, fantastiques, psychédéliques, féériques, exotiques, lubriques… Animation gratuite. Renseignements au 04.71.23.43.32.

* samedi 25 mai : Léotoing (Haute-Loire) – Balade botanique dans la commune, à la découverte de

la flore spontanée, avec identification des plantes du parcours, valorisation de la flore spontanée et des plantes adventices, leurs vertus médicinales et culinaires. Recettes et anecdotes.