AGENDA DES ANIMATIONS AUTOMNE 2025

                       Le chat Sambuc et la renouée (photo de Jacques Tessier)

Dans le cadre de l'écomusée de Margeride

et du Pays d'art et d'histoire de Saint Flour

* Conférence « Les plantes des sorcières », vendredi 31 octobre, à la salle polyvalente, à Talizat, à 18h30. Les plantes des sorcières sont avant tout des plantes médicinales, employées à des fins diaboliques ou de protection divine. Entre maléfices et miracles, les plantes des dieux devinrent les plantes des hommes et surtout des femmes. Car ce sont elles qui connaissaient le mieux les vertus bonnes ou mauvaises du monde végétal, maîtrisant les subtiles frontières entre remèdes et poisons. D'où leur statut de sorcières... La plupart finirent au bûcher. Peu d'entre elles le méritaient, de simples sages-femmes, des guérisseuses qui se basaient sur une pharmacopée traditionnelle, mais leur parfaite connaissance des plantes était insupportable aux yeux de l'église. Renseignements au 04.71.60.22.50.

* Conférence « Noël en fleur », dimanche 30 novembre, à la salle des fêtes Robert Vedrenne, à Brezons, à 15 heures. Lors des fêtes de fin d'année, le houx, le gui, l'hellébore, l'eucalyptus, ou encore le poinsettia et l'amaryllis embellissent nos tables. Mais savez-vous leur histoire, leurs vertus, leur symbolique ? Gratuit. Renseignements au 06.84.49.16.63/09.63.69.41.97.

* Conférence « Les plantes naturalisées en Margeride », vendredi 12 décembre, à 18 heures, à la salle polyvalente d'Anglards de Saint Flour. Au fil des siècles, des espèces exotiques ont volontairement été introduites pour agrémenter les jardins botaniques, ou accidentellement mélangées à des graines. Leur apparition et leur développement sont presque toujours liés aux activités humaines ? qui favorisent bien souvent leur implantation. Les conditions écologiques et les changements climatiques jouent également un rôle non négligeable. Mais certaines de ces plantes sont devenues envahissantes, rivalisant avec la flore indigène... Tarif : 5 € adulte, gratuit pour les enfants et les abonnés (abonnement 20 € par an). Renseignements au 09.64.40.10.72.

* Conférence « Douceurs végétales, de la plante au bonbon », mercredi 17 décembre, à la bibliothèque, à Valuéjols, à 15 heures. Des sucres antiques aux friandises du temps des fêtes, l'histoire des bonbons nous apprend un fait essentiel : plantes et bonbons sont noués par une très ancienne et belle histoire d'amour et de gourmandise. Sans plantes, pas de sucre ; sans sucre, pas de bonbons. Mais qu'en est-il de leur saveur ? Là aussi, les plantes sont au rendez-vous : feuilles, fleurs, racines, écorces... Gratuit. Renseignements au 04.71.73.26.90.

                              Renouée de Bohême (photo de Jacques Tessier)

ANIMATIONS A MASSIAC (Cantal)

 

Dans le cadre de la 29e édition des Rencontres occitanes et de la Foire aux pommes de Massiac

* Conférence, "Choux !", mardi 21 octobre, à la librairie du café de la gare de Massiac, à 18 heures. Adorés ou détestés, les choux offrent un panel de variétés différentes, tant par l'aspect que par le goût, et promettent, à qui saura les apprécier, de nombreuses recettes savoureuses". Recettes, anecdotes, dégustation et dédicaces de mon 3ème livre de recettes sur les choux. Participation libre.

* Balade botanique, dimanche 26 octobre, à Massiac, à 14 h 30.

La biodiversité dans la ville : à la recherche d'herbes, de plantes et de fleurs, d'arbres et d'arbustes originaux par leurs caractéristiques, leur écologie, leurs utilisations médicinales et/ou culinaires, avec historiettes et anecdotes. Départ du point d'accueil de la foire.

Renseignements au 04 71 23 07 21.

DEDICACES

 

Samedi 4 octobre, à la librairie Coste (maison de la presse), à Saint Flour (15), de 9h30 à 12h30.

Dimanche 5 octobre, salon du livre de Marmanhac (15), au château de Sedaiges, de 10 h à 18 h.

Dimanche 12 octobre, fête du livre de Beauregard-Vendon (63), de 10 h à 12h30 et de 14h30 à 18 h.

Samedi 18 octobre, festival régional de livre de Montluçon (03), de 10 h à 13 h et de 15 h à 18 h.

Dimanche 19 octobre, festival régional de livre de Montluçon (03), de 10 h à 18 h.

Mardi 21 octobre, à la librairie du café de la gare, à Massiac (15), précédée d'une conférence sur les choux, à 18 heures.

Jeudi 6 novembre, à la librairie Aux belles pages, à Murat (15), à partir de 18h30.

Dimanche 16 novembre, au salon du livre de Laroquebrou (15), de 9 h à 18 h.

Dimanche 23 novembre, au salon du livre Feuilles d'automne, à Marvejols (48), de 10 h à 17 h.

Samedi 29 novembre, au salon du livre de Mende (48), de 9h30 à 17h30.

Samedi 13 décembre, au marché de Noël de Saint Flour (15), de 10 h à midi et de 14 h à 18 h.

Dimanche 14 décembre, au marché de Noël de Saint Flour (15), de 10 h à midi et de 14 h à 18 h.

CHOUX ! Les honneurs de la presse

                                            La Voix du Cantal du 18/09/2025, Daniel Brugès.

 

La Montagne du 17/09/2025, Yann Bayssat.

Nice-Matin du 01/10/2025, Philippe Depetris.

CHOUX

SORTIE DE MON 3ème LIVRE DE RECETTES SUR LES CHOUX ET 

PREMIERE DEDICACE AU JARDIN DE SAINT MARTIN (ECOMUSEE DE MARGERIDE)

AGENDA DES ANIMATIONS JUILLET – AOÛT 2025

 

  Le château d'Alleuze (Cantal).

Dans le cadre de l'écomusée de Margeride

* « Cueillir et cuisiner les plantes », au jardin de Saint Martin, à Ruynes-en-Margeride, tous les jeudis, à 15 heures, en juillet et août. Visite commentée du jardin de Saint-Martin, à la découverte des plantes médicinales et comestibles du jardin, qu’elles soient sauvages ou cultivées. Recettes et anecdotes… Entrées : 7 € adulte et 2 € enfant. Renseignements au 04 71 23 43 32 ou 09 64 40 10 72.

* Soirée contée « Hommes et femmes du viaduc », lundi 21 juillet, à 20 h 30, à Garabit. Promenade au cœur de l'histoire, rythmée de contes et de petites anecdotes. Prévoir des chaussures adaptées et une lampe frontale. Parcours en dénivelé négatif suivant le GRP. Rendez-vous à la gare de Garabit. Une navette assurera le rapatriement des conducteurs aux véhicules des participants. Entrées : 7 € adulte et 2 € enfant. Renseignements et réservations obligatoires au 09 64 40 10 72.

* « Un herbier en Margeride », vendredi 25 juillet, à 15 heures, au jardin de Saint Martin. Support scientifique ou passe-temps de vacances, l'herbier est bien souvent un souvenir d'enfance qui fleure bon la campagne. Mais quelle est son histoire ? Comment le réaliser ? A l'heure des nouvelles technologies, a-t-il encore une utilité pour les botanistes ? Découvrez l'histoire passionnante des herbiers. Pour l'occasion, l'écomusée sortira sa collection d'herbiers du XIXe siècle. Entrées : 7 € adulte et 2 € enfant. Renseignements au 04 71 23 43 32.

* « Atelier fabrication de pesto », lundis 4 et 11 août, à 17 heures, au jardin de Saint Martin, à Ruynes-en-Margeride. Condiment italien de la région de Gênes (Genova), le pesto est indispensable à de nombreuses recettes liguriennes. Si le plus emblématique est celui à base de basilic, il peut se décliner en plusieurs variantes : ail des ours, ortie, roquette, mélange d'herbes sauvages et de salades cultivées... Tout est permis ! Venez vous initier à la fabrication de ces pestos locaux dans le cadre exceptionnel du jardin. Atelier suivi d'une dégustation. Entrées : 7 € adulte, 2 € enfant, gratuit pour les moins de 12 ans. Renseignements au 09 64 40 10 72.

Dans le cadre du Pays d'art et d'histoire du Pays de Saint Flour

* Balade contée « La forêt des frissons », jeudi 31 juillet, à Saint Marc (commune de Val d'Arcomie), à 20 heures (rendez-vous devant l'église). Laissez votre imagination vagabonder, le temps d'une balade, au rythme des croyances, légendes et superstitions liées au thème de la peur (la fête des morts, le diable, le loup...). Gratuit. Renseignements au 04 71 60 22 50.

* « Parcours à donner la chair de poule », jeudi 21 août, à Védrines Saint Loup, à 19h30 (rendez-vous devant la salle des fêtes. Du végétal au minéral, en passant par l'imaginaire, déambulez à la tombée de la nuit, au fil du parcours santé de Védrines. Une soirée contée entrecoupée de surprises à vous donner des frissons. Gratuit. Renseignements au 04 71 60 22 50.

Dans le cadre de l'office de tourisme des Pays de Saint Flour

* Un soir d'été à Alleuze – Contes et botanique, les mercredis 23 juillet et 13 août. Départ de La Barge, devant la mairie, à 20 h 30. Prévoir des vêtements chauds, des chaussures adaptées et une lampe de poche. Parcours présentant un dénivelé assez important sur un chemin rocailleux ; balade déconseillée aux personnes ayant des difficultés à marcher. Tout public.
Réservations au 04 71 60 22 50.

* Visites contées de Saint Flour, les vendredis 22 et 29 août. Au détour des ruelles, à l’ombre de la cathédrale, à l’abri d’une porte cochère, les anecdotes, plus ou moins vraies, et les légendes, plus ou moins rêvées, se mêlent pour donner des couleurs à la ville noire. Départ à 20 h 30 devant l’Office de tourisme, place d’Armes. Tout public. Réservations au 04 71 60 22 50.

Dans le cadre de la médiathèque de Valuéjols

* Balade botanique suivie d'une dégustation, mardi 22 juillet, à 19h30. Balade suivie d'un petit atelier cuisine, d'une dégustation et d'une séance de dédicace. Renseignements au 04 71 73 26 90.

Dans le cadre du festival Hirondelle

* Balade botanique, jeudi 24 juillet, à Polminhac, à 19h30 (rendez-vous devant la salle des fêtes). A la découverte des plantes sauvages comestibles. Informations et réservations sur www.festivalhirondelle.com

Animations du mois de mai

 2e édition du salon de livre de Craponne-sur-arzon

                                

Animations botaniques sur le secteur de Pierrefort